许多人以为饮用鲜榨果汁和食用生果没有太大差异，但事实上，这两者之间的养分存在着巨大差异。比较于食用完好生果，榨成果汁的生果反而浪费了精华，许多养分的东西都被破坏了。

  糖含量添加： 生果榨成汁后，其间的糖分被浓缩，导致糖含量添加。以苹果汁为例，一杯鲜榨苹果汁的糖分含量或许超越一罐可乐。

  膳食纤维丢掉： 在榨汁过程中，生果中的膳食纤维简直悉数被丢掉。膳食纤维对添加饱腹感、促进肠道活动等方面至关重要。

  维生素C等抗氧化成分丢掉： 生果中的维生素C、β-胡萝卜素、多酚类抗氧化物质在榨汁过程中也会有必定丢失，降低了果汁的抗氧化才干。

  糖更易被吸收，升血糖速度变快： 生果变成果汁后，糖的特点发生显着的改变，更简单被人们的身体吸收，导致血糖升高速度加速。

  摄入更多能量，添加肥壮危险： 生果榨成果汁后，摄入更多的糖分和能量，加剧了肥壮危险。

  添加痛风危险： 生果中的果糖摄入会添加尿酸发生，导致高尿酸血症，添加痛风危险。

  虽然果汁或许有利，但应操控量和频率。世界权威机构主张尽量少饮用果汁，将吃生果作为获取生果养分的首要途径。坚持饮食均衡多样，才干保证身体健康。

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