往后，顾客在饭馆点鲜榨果汁时，不必再忧虑里边是否掺水或许添加了香精，由于将有《饭馆餐饮业鲜榨果蔬汁标准》这把“尺子”把关了。

  昨日，正在重庆市举办的2010我国餐饮企业家重庆峰会和2010我国火锅工业大会传出音讯说，鲜榨果汁也将有“标准”来管了。

  以往人们到饭馆吃饭，难免会忧虑自己点的鲜榨果汁究竟够不够新鲜、是否掺水等。我国饭馆协会会长韩明说，饭馆协会正在着力推动职业标准化和信息化建造，包含现在正在拟定的《饭馆餐饮业鲜榨果蔬汁标准》便是要对餐饮业鲜榨果汁的质量标准作具体的标准。

  “不是随意什么果汁都能叫鲜榨果汁。这会触及到生果质料的质量要求，果汁的营养成分、卫生标准等。”韩明说。

  别的，包含《婚庆招待服务标准》、《餐饮业健康摄生运营标准》等一系列触及到餐饮职业的办理、技能、产品、人员的国家级职业标准都会在今年年底连续出来。（重庆时报 记者 谭梦媛 李一鸣）

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