蓝莓是近年来遭到许多人喜欢的保健生果，详细许多成效与效果。通常情况下蓝莓的吃法是蓝莓干和蓝莓汁，今日要为我们介绍的是蓝莓汁的做法，一同学两招吧。

  推迟变老、增强记忆力、防癌蓝莓对与变老有关的瞬间失忆症有明显的改进和防备效果。而且有助于改进人类与其他动物的中枢神经功用，然后反转因变老而构成的神经信息传导减缓、知道才能退化。蓝莓花青素还能抗氧化、铲除自由基，维护更多的健康细胞免于被癌细胞腐蚀。

  防血栓构成，增强免疫力蓝莓能铲除使血管壁硬化的自由基，增强毛细血管的柔韧性，促进血管的伸缩性，避免血管决裂，还能加强关节及软组织的功用。蓝莓果实赋有丰厚的类黄酮物质，具有按捺血小板凝结的效果，可以防备血栓的构成，削减动脉硬化的产生。蓝莓中的花青素能激活免疫系统，使免疫球蛋白不受自由基的损害，激活巨噬细胞，增强人体的免疫力。

  防备糖尿病并发症由于糖尿病患者体内的自由基非常高，会添加患癌症、心血管疾病、中风等疾病的风险，长时刻弥补花青素等抗氧化剂，可以下降体内的自由基，对糖尿病的症状有明显的效果，也对糖尿病引发的相关缓慢疾病有防备效果。在欧美国家，花青素等天然抗氧化剂，已经有很长的时刻被用于对立糖尿病患者的严峻并发症。

  由于蓝莓鲜果不同于其它生果之本身要求生态条件极为严厉、及其宝贵高档养分价值在果粉为多等特别特点所决议，鲜食蓝莓鲜果时，是不宜运用惯例鲜食其它生果那样用劲吃力清洗的不需要质疑。最佳方式方法是最大极限地不要损坏蓝莓鲜果皮上的那层白粉为益，只需少量清水悄悄冲刷一下就可以把表面上的粉尘洗掉就可以的了。然后，保全了蓝莓鲜果表皮上的果粉，也就最大价值保健了自我鲜食养分含义需要了。由于，果粉、果皮内含花青素等高价值养分的东西是最丰厚的。

  野生的不必清洗，比较洁净。栽培的放在水里泡非常八分钟，其间用手多搅动几回，再换回水冲一下就行了。

  做法：盛一碗清水，下适量的盐。放入蓝莓，浸泡5分钟，然后倒掉水。再次倒入冷开水，洗净蓝莓，捞起蓝莓。放入拌和容器内。倒入适量的冷开水。拌和两分钟，断电，即可享受。