中国新茶饮行业是近年来迅速崛起的一个新兴行业。随着时下人们对健康饮品的需求增加以及生活方式的改变，茶饮作为一种健康又美味的选择，受到了慢慢的变多消费者的青睐。

  中国新茶饮行业的特点之一是多样化。从传统的茶叶饮品到现代的创新茶饮，市场上涌现出各种各样的茶饮品牌和口味。无论是传统的红茶、绿茶，还是创新的奶茶、果茶，消费者能够准确的通过个人口味和需求选择比较适合自己的茶饮。

  另一个特点是品牌竞争激烈。由于市场需求的增加，慢慢的变多的茶饮品牌进入市场之间的竞争。这一些品牌通过不停地改进革新和提升产品质量，争夺消费者的青睐。同时，品牌间的竞争也促使行业慢慢的提升和发展。

  新茶饮产业链上游主要原材料以及包装设备供应环节，其中原材料主要可分为茶、水果、奶制品、糖、口感颗粒等;中游环节大致上可以分为直营和加盟两种模式;下游环节为流通环节，分为线下和线上外两种渠道。

  新茶饮上游原材料供应商包括味全、安佳、中粮糖业等;包装设备供应商有雪人股份、诚宇包装等;中游奶茶品牌主要是采用直营模式的是奈雪的茶、茶颜悦色、乐乐茶等，加盟模式有蜜雪冰城、茶百道等;最后通过实体店或者线上销售渠道如饿了么、美团外卖或APP、小程序等渠道传递至消费者。

  根据每日经济新闻联合慧辰股份对“Z世代”(出生于1995年～2010年)新茶饮消费者调研情况，30.5%的受访者将水果茶列为最喜欢的茶饮类型;其次是奶茶，占比为27.6%;奶盖茶排名第三，占比为16.4%。

  从消费频次来看，约33.3%的受访者每月新茶饮消费在1-2次，26.8%的受访者每月喝新茶饮频次在3-4次。

  目前，新茶饮行业仍然处于3.0阶段，行业整体还没再次出现垄断寡头，行业竞争较为激烈，主要以“品牌+爆品”的模式，占领大量年轻消费者的心智。在产品上，不断研发创新同时快速复制对手优势产品是行业显性迭代方式;提升消费者认知是新茶饮能够引起年轻花钱的那群人共鸣的核心竞争力，即隐性迭代。此外，诸多品牌也在通过打造不同场景下的产品探索扩大消费群体。

  根据中国连锁经营协会数据，我国新茶饮市场2020-2022年规模增速受到疫情影响波动下滑，初步估测2022年新茶饮市场规模为1040亿元，基本与2021年持平。虽疫情防控政策的调整，2023年第二季度后，国民消费热情有望被点燃，2023年新茶饮的市场规模有望恢复至1450亿元，恢复三年复合增长率近20%。结合历史上涨的速度，保守估计到2028年我国新茶饮市场规模有望突破2500亿元，2023-2028年复合增速约12%。

  以上数据来源于前瞻产业研究院《中国新式茶饮行业市场前瞻与投资战略规划分析报告》。

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