我国居民膳食攻略主张每天饮奶300ml以上液态奶或相当量的奶制品。成都疾控中心主张，选购奶制品，要区别奶和乳饮料，能够经过看包装上产品类别有没有“饮料”俩字，或注重营养成分表里的蛋白质含量是否≥2.3g/100g。尽量选不含糖或少糖的奶，营养成分表中碳水化合物每100g（或100ml）在5g左右，就能够以为简直没添加糖。配料表越简略越好。

  针对不同人群，主张中老年人喝强化维生素AD的奶制品或高钙奶；肥壮、高血脂等需求操控体重人群选脱脂或低脂牛奶；乳糖不耐受人群喝低乳糖奶，如酸奶。一般成年人和儿童喝正常的全脂牛奶即可。

  大豆蛋白质含量丰厚，脂肪含量也较高，营养价值与肉类类似。国家卫生健康委食品安全规范与监测评价司主张，素食者能够在一日三餐中摄入足量的大豆及其制品，以保证弥补满足的蛋白质，如早上喝一杯豆浆，正午吃炒黄豆芽，晚上吃白菜炖豆腐，或在炒菜中添加泡涨的大豆。

  发酵豆制品也是素食者的杰出挑选，如酸豆浆、腐乳、豆豉、臭豆腐、酱油、豆瓣酱等，主张全素者每天摄入5~10克发酵豆制品，保证维生素B12的足够摄入。

  猩红热一年四季均可产生，春、冬天为发病顶峰。5-6月为春季顶峰期，11月至次年1月为冬天顶峰期。北京市疾病操控防备中心提示防备猩红热。

  猩红热是由A族β型溶血性链球菌感染然后引起的急性呼吸道流行症，可引起儿童扁桃体炎、咽峡炎等上呼吸道感染性疾病。猩红热尚无疫苗可防备，主张勤洗手、加强通风、咳嗽礼仪、清洁消毒等卫生习惯。家长在高发时节，尤其是周围呈现猩红热病人时，注重儿童的身体健康情况，一旦发觉儿童呈现发热、咳嗽或皮疹等症状，及时送往医院诊治，不带病上学。

  饭前喝醋操控体重根据不充分，不能作为瘦身的首要手法。上海疾控中心指出，醋中的酸性物质确实能按捺淀粉的消化，作用类似于纤维素，下降淀粉的消化速度，有助于增强饭后饱腹感。这种作用并不是十分明显，并且喝醋过量或许会对胃黏膜形成影响，引起胃痛、厌恶等不适症状。

  尽管有些动物试验标明，醋能加快脂肪的代谢和耗费，这些成果却不能直接应用于人类。要想真实坚持健康体重，还需求合理的饮食和恰当的运动。

  多吃蔬菜对避免老年性痴呆有优点，假如长期吃肉过少或纯茹素，则或许添加患老年性痴呆的危险。《阿尔茨海默病杂志》宣布研讨指出，长期坚持每周吃一顿肉的人，比较于每周吃四顿肉的人，患老年性痴呆的危险居然添加58%，患阿尔茨海默病的危险更是添加67%。

  研讨人员指出，蛋白质的来历对大脑的健康至关重要。肉类中富有丰厚的优质蛋白，而蛋白质在保持大脑功用和减缓认知才能阑珊方面扮演着重要人物。

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