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我国茶叶前史悠远持久,各式各样的茶类种类,姹紫嫣红,竞相斗丽,犹如春天的百花园,使万里山河分外妖娆。我国名茶就是在汗牛充栋许多花色种类茶叶中的珍品。一起,我国名茶在国际上享有很高的名誉。名茶,有传统名茶和前史名茶之分。
人们对名茶的概念尚不非常一致,但名茶之所以有名,重点是有共同的风格,主要在茶叶的色、香、味、形四个方面。茶以“色绿、香郁、味醇、形美”四绝著称于世,也有一些名茶往往以其一二个特征而出名。我国茶叶前史悠远持久,而名茶又是许多花色种类茶叶中的珍品,所以我国的“十大名茶”在过去也有多种说法:
1915年巴拿马万国博览会我国“十大名茶”榜单:碧螺春、信阳毛尖、西湖龙井、君山银针、黄山毛峰、武夷岩茶、祁门红茶、都匀毛尖、铁观音、六安瓜片;
1959年我国“十大名茶”评比会榜单:洞庭碧螺春、南京雨花茶、黄山毛峰、庐山云雾茶、六安瓜片、君山银针、信阳毛尖、武夷岩茶、安溪铁观音、祁门红茶;
1999年《解放日报》我国“十大名茶”榜单: 江苏碧螺春、西湖龙井、安徽毛峰、安徽瓜片、恩施玉露、福建铁观音、福建银针、云南普洱茶、福建云茶、庐山云雾茶;
2001年和《纽约日报》我国“十大名茶”榜单:黄山毛峰、洞庭碧螺春、蒙顶甘露、信阳毛尖、西湖龙井、都匀毛尖、庐山云雾、安徽瓜片、安溪铁观音、姑苏茉莉花;
2002年《香港文汇报》我国“十大名茶”榜单:西湖龙井、江苏碧螺春、安徽毛峰、福建银针、信阳毛尖、安徽祁门红、安徽瓜片、都匀毛尖、武夷岩茶、福建铁观音。
各位茶客:您觉得哪个榜单最具说服力,一般您喜爱喝哪种茶?欢迎宣布您的观念!
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