上一年，美国哥伦比亚大学Vijay Yadav教授团队在生物学顶刊《Science》上宣布了一项名为“Taurine deficiency as a driver of aging”的研讨，为咱们介绍了这种常见的抗变老物质——牛磺酸。

　　牛磺酸是一种氨基酸，最早是从牛的胆汁中分离出来，因其带有磺酸基团而得名。

　　尽管牛磺酸是一种非必需氨基酸，但它在人体内扮演着重要人物，缺少牛磺酸或许会引起多种健康问题，包含视网膜变性、肝病、肌肉萎缩、运动才能变弱和糖尿病等。

　　在这项研讨中，科学家们发现，小鼠缺少牛磺酸会表现出严峻的早衰现象，包含骨骼和肌肉健康的下降，神经系统功用的恶化等。

　　试验剖析证明，弥补牛磺酸能够明显延伸小鼠和线虫的寿数，其间小鼠的中位寿数延伸了10-12%，线%。

　　此外，牛磺酸还能改进变老相关的健康问题，如下降体重、添加骨量和肌肉力气，改进认知功用，减轻炎症等。

　　在细胞水平上，牛磺酸干涉也显示出多种抗变老效应，包含改进细胞变老、削减DNA损害、反转基因组不稳定等。

　　此外，研讨人员还剖析了11966名受试者的血液样本，发现血液中牛磺酸水平与多个临床风险要素呈负相关，与较低的血压、血糖、体脂率、炎症等健康目标相关。

　　试验成果为，运动能进步牛磺酸水平，尤其是海产品、鸡肉和火鸡肉，都赋有丰厚的牛磺酸。

　　此外，牛磺酸也常被添加到婴幼儿奶粉和部分老年人奶粉中，以满意生长发育和养分需求。

　　跟着对牛磺酸效果机制的深入研讨，人类有望开宣布更有用的抗变老战略，为人类健康和长命供给更多的科学支撑和解决方案。

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