又到一年315，那些被揭穿的食物安全乱象，总是令人触目惊心。这次，湖北经视记者卧底查询，揭开了餐饮行业光鲜表面下的内幕。

  武汉百果园银海雅苑门店，成为了问题的重灾区。记者卧底发现，店内将腐烂蜕变的生果，不管是苹果、橘子，仍是蜜瓜、火龙果，仅仅把烂掉的部分切除，就摇身一变成了价格不菲的高端果拼。十块、十五块、十八块，价格渐渐的升高，可卖给顾客的，却是本该扔进垃圾桶的蜕变生果。店员乃至还满意地称这种行为是“化腐朽为神奇”。不仅如此，当有顾客在外卖途径订货大个头的“四个勾”车厘子时，店长竟指示用小个头的“两个勾”车厘子配送，彻底无视顾客权益。

  在舒奕烧仙草武汉广埠屯店，状况相同不容乐观。记者提示西瓜现已切开两天，存在蜕变危险，可店员却毫不介意，标明早上还用这个西瓜制造奶茶。而在舒奕烧仙草、古茗、茶百道等闻名奶茶店，过期食材更换新标签后接着运用，已然成了习以为常的操作。年轻人放弃瓶装饮料，挑选现做奶茶，图的便是新鲜健康，没想到喝到的却是存在安全危险危险的饮品，还不如有防腐剂加持的包装食物让人定心。

  14号晚上，新闻一经曝光，几家涉事企业敏捷做出回应。百果园称正在核实处理，三家奶茶店总部也联络湖北经视，标明将连夜整改。尽管涉事企业反响敏捷，情绪看似活跃，但不得不让人忧虑，跟着每年315的到来，企业危机公关才能日益增强，可保证食物安全的才能却并未同步提高。

  记者卧底期间还发现，百果园督导司理在涉事门店发现一盒过期生果仍在售卖。依规则，出售人员需自掏腰包买下这些生果，这本是一项看似有用的准则，可督导司理却碍于情面未严格执行，回身脱离。随后，门店竟决定将这盒过期生果打折出售。如此流于形式的内部管理，不由让人反思，是不是合规的价值太大、过分费事，而公关却更有用、本钱更低？莫非只需熬过315，就能万事大吉？

  这一系列事情标明，监督管理力度亟待加强，处分办法有必要让违规企业真实“肉疼”。食物企业更应理解，食材有保质期，企业招牌相同也有保质期。一旦招牌诺言“烂透”，再难拯救。顾客的信赖并非无穷无尽，肆意挥霍，终究只会自食恶果，失掉安身商场的底子。

  3·15晚会丨只翻开水龙头，收费100元？“修理刺客”啄木鸟，修理乱象何时“修”？

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  中奖体彩店3月18日下午，四川省体育彩票管理中心微信大众号发布音讯，1月25日开奖的大乐透第25011期，乐山市张公桥大商场39号体彩店中出1注一等奖，奖金966万元，但中奖幸运儿到现在还没有领奖。