截至2022年10月，上海咖啡门店数已经突破8200家，达到8249家，遥遥领先于其他城市；此外，北京、广州、成都、深圳及杭州等地也拥有较多数量的咖啡店，咖啡竞争较为激烈。

  目前中国咖啡消费仍然呈现明显的地域分布差异，分城市线年，一线、新一线、二线城市咖啡门店数量占比分别为19%、28%、20%。接近五成的咖啡门店分布于一线和新一线城市。但随着头部品牌在全国市场布局逐渐深入，持续“下沉”，预计未来几年这种格局将会逐渐发生变化。

  本文节选自华经产业研究院发布的《2022年中国咖啡行业现状及趋势变化分析，下沉市场消费潜力大「图」》，如需获取全文内容，可进入华经情报网搜索查看。

  咖啡产业链可以划分为上游种植、中游深加工和下游流通三个环节，其中上游利润空间存在限制，中下咖农无议价权；中游较为分散，改造空间存在限制；下游流通环节包括零售和批发，需求量大，集中度较高。

  根据调研数据，超过七成的受访消费者偏好于购买咖啡店在售咖啡，其次，购买速溶咖啡粉和瓶装咖啡饮料的受访消费者占比分别是49.3%和40.6%。中国咖啡市场经历了几十年的变迁，品牌矩阵日渐丰富，花了钱的人咖啡品质的追求提高，饮用习惯逐渐养成。伴随互联网时代的发展，消费场景一直在升级，更优质、更便捷的咖啡将更受消费者追捧。

  由于咖啡功能成分多，对于咖啡类饮料的需求也慢慢变得多样化，因此咖啡类饮料的开发及其加工技术的改进和创新也更加需要深入地研究。近年来，以咖啡为原料之一研制的复合类饮料产品正在逐渐进入大众视线，其复合原料的种类选择也日渐丰富，除了果蔬类、粗粮纤维类以外，近年来，灵芝、枸杞、党参等药食同源性食品也慢慢的变成为咖啡类复合饮料加工的选择对象，通常它们与咖啡在相关功效方面拥有非常良好的协同作用，可以更好地发挥出饮料的功能。与药食同源类食品结合具有更大的市场需求和经济的效果与利益，此类饮料产品的开发更符合现代人注重健康养生的观念，是未来市场的主流发展的新趋势，可预见此类复合饮料在未来市场有着非常大的发展的潜在能力，还有着很大的开发空间等着研究人员去填补。

  华经产业研究院研究团队使用桌面研究与定量调查、定性分析相结合的方式，全面客观的剖析咖啡行业发展的总体市场容量、产业链、经营特性、盈利能力和商业模式等。科学使用SCP模型、SWOT、PEST、回归分析、SPACE矩阵等研究模型与方法综合分析咖啡行业市场环境、产业政策、竞争格局、技术革新、市场风险、行业壁垒、机遇以及挑战等相关因素。根据咖啡行业的发展轨迹及实践经验，精心研究编制《2025-2031年中国咖啡行业市场发展监测及投资战略规划报告》，为企业、科研、投资机构等单位投资决策、战略规划、产业研究提供重要参考。

  6.1 2020-2024年主要国家咖啡；咖啡豆荚及咖啡豆皮；含咖啡的咖啡代用品进出口情况分析

  6.1.1 2020-2024年咖啡；咖啡豆荚及咖啡豆皮；含咖啡的咖啡代用品进口市场分析

  6.1.2 2020-2024年咖啡；咖啡豆荚及咖啡豆皮；含咖啡的咖啡代用品出口市场分析

  6.2 2024年主要省份咖啡；咖啡豆荚及咖啡豆皮；含咖啡的咖啡代用品进出口情况分析

  6.2.1 2024年咖啡；咖啡豆荚及咖啡豆皮；含咖啡的咖啡代用品进口市场分析

  6.2.2 2024年咖啡；咖啡豆荚及咖啡豆皮；含咖啡的咖啡代用品出口市场分析

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