中心提示：为保证广大人民群众生命健康，标准餐饮单位克己饮品运营行为，近来，甘州区西街市场监管所对餐饮环节克己饮品展开了专项监督查看。……（国际食物网-）

　　为保证广大人民群众生命健康，标准餐饮单位克己饮品运营行为，近来，甘州区西街市场监管所对餐饮环节克己饮品展开了专项监督查看。

　　执法人员对辖区内克己饮品品牌门店展开现场查看，要点排查从业人员健康情况、质料运用、生果外观、食物添加剂运用、加工用水运用、冷藏冷冻设备设备、工用具的清洗消毒、制品的寄存办理及食物安全主体职责履行等相关工作情况。现场查看中，执法人员明确要求企业从正规渠道收购新鲜果蔬，保证质料质量；严厉履行索证索票准则，做到食物安全问题可维权、可追溯；严厉履行“日管控、周排查、月调度”的食物安全危险管控机制，坚决保证食物安全；在加工制造的进程中，禁止运用外观发黑、破损氧化或果汁渗出的生果；供给的餐具和运用的用具需依规则流程清洗消毒，保证卫生安全；履行晨检准则，严厉监测从业人员健康状况，及时消除食物安全危险危险。

　　为应对夏日高温文消费的人对饮品的高需求，执法人员提示企业将未能及时被顾客取走的预定饮品密封并妥善寄存于冷藏设备中，以防止因长期在常温环境下寄存而引发质量下降、感官性状改动或糜烂蜕变。此外，在打包外卖饮品时，选用“食安封签”或供给一次性封口的包装袋，以削减配送进程中有几率产生的二次污染，以此来下降食物安全危险。

　　下一步，甘州区西街市场监管所将进一步加大监督查看力度，严厉标准辖区内克己饮品餐饮服务单位运营行为，及时有效地发现并消除食物安全危险危险，实在看护很多购买的人“舌尖上的清凉”。