由于疑似食安事情,网红餐饮品牌“一笼小确幸”在上海的店面悉数中止经营,倒在了上海41度的夏天,小确幸变成了小确丧。
随后,上海市消保委又发布了“奶茶比较实验”的情况通报,在27家奶茶铺中,共购买了51件奶茶样品,包含喜茶、皇茶、贡茶、一点点等网红奶茶。检查成果让追网红的宝宝们更心塞:检查样品中遍及含有,奶茶店却从来不提示;一切声称“无糖”的奶茶,经检测均发现实践含有糖分;检查的4款样品反式脂肪酸超支,牛奶的质料上很可能用奶精之类的替代。
网生一代催生了网红经济。从前说酒香不怕巷子深,一家美食店能招引顾客排队,是由于让人难忘的口感,和经年累月堆集的口碑。现在的网红店却是一夜鼓起,哪里哪里又有家新店倒闭,引无数人排队,“酒香不怕巷子深”已被网红美食店拓宽出了后半句,“只需套路走得真”。
但再深的套路也有走完的时分。网红餐饮店往往生命力不持久,由于“名望”是头牌,口感却是退居其次。互联网思想是个好东西,却不能当饭吃,好不好吃终究是门客吃出来的,靠搞噱头、玩构思、假排队,网络推手只能营造出虚伪昌盛。网红店一时兴旺局面背面,有足够好的产品和商业形式支撑他们强大吗?全盘依托“网红形式”去开展,注定会使企业堕入死穴。看看从前的互联网思想餐饮开山祖师雕爷牛腩和黄太吉煎饼,一个已没了多少声响,一个现已关门大吉。
铁打的套路流水的托,要知道,水能载舟亦能覆舟,水军能够捧红你,网友的众口铄金也能立刻团灭你。在网上一些餐饮门户网站或渠道查找一下顾客的谈论,便能发现“一笼小确幸”会集遭到了网友的“口诛笔伐”。
说到底,一个店家一个品牌的兴衰终究仍是看其自身产品质量和服务能否支撑起顾客的认可。就算整了一张网红的脸,以互联网的思想包装赚得一杯羹,对不住门客的胃,终究也是无可奈何花落去。产品好才是无招胜有招,赢得顾客的忠实,才能让品牌有连续生计的价值,假如仅仅不断耗费顾客的好奇心,而没有产品质量的支撑,那只会透支品牌的生命周期。
目睹他起楼房,目睹他宴来宾,目睹他楼塌了。网红店想一日红仍是日日红,看的是产品质量自身。靠着互联网思想来掘一桶金,掏着门客的腰包,却倒了门客的胃,对不住,这种网红店的锅天然要被砸。
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