據英國《每日郵報》12月7日報道，哈佛大學的一項研讨标明，每天喝一杯橙汁能夠顯著下降罹患癡呆症的風險，這再次顯示了健康飲食對於延緩大腦退化的重要性。

  研讨人員在20年前開始跟蹤調查28000名均匀年齡51歲的男性，以研讨他們日常攝入蔬果對大腦才能的影響。现在研讨人員發現，每天喝一小杯橙汁的人顯示出癡呆症前期症狀的概率比其他人低了47%，例如在記憶、遵照指示、前往了解地點方面出現困難。

  此外，研讨人員按攝入蔬果量多少將參與者分為5組。結果顯示，攝入蔬菜最多的一組出現認知才能障礙的份额為6.6%，攝入蔬菜最少的一組則為7.9%。而生果攝入量的差異，除了橙汁以外，其他的未産生影響。

  邁阿密大學的漢娜 加德納博士雖未參與研讨，但她説：“蔬果中富含維生素和營養物質，包含抗氧化物，這能幫助保護大腦。”

  報道稱，全球有4680萬癡呆症患者，英國有85萬名，美國有500萬名。世衛組織估計，這個數字在中國約為1000萬。(實習編譯：周濤 審稿：劉洋)