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【48812】“一瓶橙汁”难倒一个职业?农民山泉和“新鲜”竞速
发布时间:2024-04-26 23:09:38 作者: 乐鱼体育官网首页入口 返回新闻列表

  12月4日,记者从农民山泉得悉,当天早上6时左右,第一批正式产品完结出产。从采摘到榨汁再到灌装,整一个流程打破了以往时长,在更短的时刻内完结了采、榨、灌一体化系统出产。

  在新近的试饮活动中,网友对新品给出了好评:“滋味是刚榨好的果汁,没有额定的糖,滋味十分清甜”。17.5°的产品司理张犁表明,“这款产品是农民山泉用以应战自己的,便是要不断应战产品的极限,让咱们顾客享用大自然给予的原始味觉。”

  “或许城市人的惋惜是无法像果农相同体会到大自然的新鲜。”赵丹华是该产品的研制负责人。据其介绍,“新橙汁本来不是一个方案中的产品,源于本年橙子采摘季,一位果农对地头树下刚榨出来的果汁的慨叹。”

  在赵丹华看来,果农的慨叹恰恰提醒了果汁职业面对的最大难题:保鲜和抢时刻。“如果说新鲜是大自然的禀赋,那时刻便是新鲜的天敌”。“哪怕在家现榨果汁,其实和真实的新鲜也相去甚远,由于果子在运送、货架的时刻里现已折损了新鲜度。”他说。

  为了打破这一些难题,农民山泉调集一切技能才能,敞开了一场极致新鲜的应战。据悉,为了“新鲜”,该公司选用了研制多年的采摘-榨汁-灌装一体化出产系统。第一批试喝产品在当天即完结采摘榨汁,免费赠送给参与农民山泉寻源活动的大学生,和抽选的部分网友。

  “咱们只计划在当季供给,采摘季边采边出产,采摘完毕出产就中止了。”赵丹华介绍。要出产当季鲜榨橙汁,意味着出产企业一定有附近工厂的果园、有榨机、有灌装线,以及全流程苛刻到分秒的时刻管理才能。此外还包含先进的无菌工艺保证产品风味,且不增加任何防腐剂,全程冷链发给顾客。

  据了解,现在农民山泉这款产品选用赣南脐橙作为质料,采摘期大概是一个月,这就从另一方面代表着,这款橙汁本年的售卖时刻或许只要一个月。

  据悉,早在2007年,农民山泉就已在赣南扎根,研讨和栽培橙子,并修建了两座现代化加工基地、创立了17.5°鲜橙以及果汁品牌。

  国际闻名的纽荷尔脐橙榨汁分外鲜美可口,但惋惜的是,2014年之前,全国际没有一家出产公司可以完成纽荷尔橙工业化榨汁。在阅历了长达8年的探究后,农民山泉打破了这一难题,当年初次推出非浓缩复原的纽荷尔脐橙汁,改写了工业化橙汁的质料前史。

  “很难幻想,一瓶橙汁,竟能难倒一个职业。但业界都知道,‘脐橙工业榨汁’曾经是困扰整个职业几十年的大难题。”赣南当地的一位资深果业人士点评。

  现在,九年过去了,农民山泉“再次应战自己”:在技能之外,寻求流程管理上新的打破。发明性地推出采摘-榨汁-灌装一体化出产系统的果汁,在“小时计”的时刻维度上,把果汁的新鲜度又提升了一个台阶。

  有业内人士以为,从战胜脐橙榨汁难题,到企图发明新鲜奇观,农民山泉带了一个好头,后续很或许催生更多果汁出产形式,然后带动整个职业晋级。

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