新民晚报讯（记者 张钰芸）近来，全球最大的橙汁和橙配料供货商Citrosuco西澄联合全球代糖及减糖解决方案抢先企业金禾实业，发起了首届《西澄我国&金禾实业全球商业立异大赛》，鼓舞有创业抱负和创业需求，并有志愿推行阔健康日子理念的年青集体，为主意付诸行动。通过一个多月的前期竞赛阶段竞赛，终究《控咔减糖橙汁》项目组斩获首届立异大赛冠军头衔。

  大健康工业在全世界内敏捷兴起，成为经济稳步的增加的新引擎。在我国，跟着“健康我国”战略的提出，大健康工业也迎来了史无前例的开展时机。依据《2023易凯本钱我国健康工业白皮书》猜测，2022-2030年8年间，我国健康工业的全体规划将从10万亿元增加到挨近20万亿，年复合增加率将到达9.5%-10%。从产品趋势来看，果汁这一传统品类的工艺、质料、产品体会都在阅历晋级，虽然新的生果质料层出不穷，但橙汁这一传统品类依然是果汁中的顶流。英敏特《2023我国果汁商场趋势洞悉陈述》中指出，曩昔十年间，甜橙果汁在果汁商场新产品的前十大风味元素中，从始至终坚持排名榜首。西澄交易（上海）有限公司总经理林浩正表明：“西澄作为此次商业大赛的主办方，初衷是为职业的有志之士供给渠道，发掘并扶持发掘潜力的创业集体和个人，帮他们圆梦，让好的主意落地。本届商业大赛涌现出很多优异的创业人才和优异的商业构思，为职业注入了新鲜血液，源源不断地立异和迭代，能够推进整个职业的良性开展。”本次大赛为大健康概念相关的创业主意和初期项目供给创业辅导孵化，供给高达30万现金创业基金和百万投融资时机。大赛招引了来自全国四面八方的参赛团队，包含有食物相关专业、医疗健康及养老职业的团队和个人以及全国闻名高校代表队参与。终究，《控咔减糖橙汁》夺冠，《生态数字农场》取得亚军，《Sugar-free线糖果汁》与《“心想事橙“转运布丁》并排第三名，其间8支部队别离取得最佳商业模式奖、最佳营销推行奖等8个特别奖项。评委团在点评全体竞赛时说到，此次悉数著作都聚集在大健康赛道，充沛诠释了可持续开展的概念，著作多元化。冠军项目控咔减糖橙汁是国内首家应用了果汁减糖技能的商业化产品，上市仅一个月现已打通了健康饮品赛道，取得很多头部企业认可。亚军团队由高校大学生组成，全球农作物和广袤土地决议了他们的项目《生态数字农场》具有极高的商业经济价值和宽广的未来商场开展的潜力，加上夯实的技能支撑，是新农业生态的典型立异事例。