新鮮是人類和大天然的距離。上月底，農夫山泉官宣了其首創的“當季鮮榨式”果汁17.5橙汁，無限拉近了都市消費者和橙子新鮮的距離，試飲裝也受到了廣泛好評。12月4日早上6時左右，榜首批正式産品完结生産。從採摘到榨汁再到灌裝，整個流程都在史无前例的短時間內完结，實現了採、榨、灌一體化系統生産。现在，該批産品已于4日陸續通過冷鏈速運，奔向全國各地預定者。

  在新近的試飲活動中，品嘗過的網友幾乎一邊倒給出了五星好評：“滋味彻底是剛榨好的果汁，沒有額外的糖，滋味十分清甜”，“這是我现在喝過最鮮的橙汁，沒有之一”，“上新的17.5鮮榨橙汁比我媽榨的還新鮮！喝過才知道多絕”，“是果汁新鮮感的新定義，也是天花板”。

  “農夫山泉便是要不斷挑戰産品的極限，讓消費者享用大天然給予人類的原始味覺。”17.5的産品經理張犁表明，“這款産品是農夫山泉用以挑戰自己的，寻求極致是農夫山泉的企業文明。”

  “城市人永遠的遺憾，是從沒像果農一樣體會過大天然的新鮮。”趙丹華是農夫山泉當季鮮榨橙汁17.5的研發負責人。據其介紹，“新橙汁本来不是一個計劃中的産品，源於本年橙子採摘季，一位果農對地頭樹下剛榨出來的果汁的慨叹。”

  在趙丹華看來，果農的慨叹恰恰提醒了果汁行業面臨的最大難題：保鮮和搶時間。“假如説新鮮是大天然的稟賦，那時間便是新鮮的天敵”。“哪怕在家現榨果汁，其實和真实的新鮮也相去甚遠，因為果子在運輸、貨架的時間裏已經折損了新鮮度。”他説。

  為了讓深居城市的消費者也能體驗“現採橙子現榨橙汁”的天然滋味，農夫山泉調動一切技術才能，開啟了一場極致新鮮的挑戰。據悉，為了這瓶17.5新橙汁，農夫山泉採用了研發數年的採摘-榨汁-灌裝一體化生産系統。榜首批試喝産品在當天即完结採摘榨汁，免費贈送給參加農夫山泉尋源活動的大學生，和抽選的部分網友。

  “真的很好喝，彻底沒想到真实新鮮的橙汁是這樣的。”新橙汁改写了不少大學生的認知。也有網友在交际媒體共享稱，“榜首次喝到有鮮味的橙汁，喝過這個就喝不下去其他橙汁了”。

  “信任這是一款99.99%的人都沒有喝過的橙汁，并且我們只打算在當季供應，採摘季邊採邊生産，採摘結束生産就中止了。”趙丹華介紹。要生産當季鮮榨橙汁，意味著生産企業必須有臨近工廠的果園、有榨機、有灌裝線，以及全流程嚴苛到分秒的時間办理才能。此外還包含先進的無菌工藝保证産品風味，且不增加任何防腐劑，全程冷鏈發給消費者。“现在能做到且這麼做了的，只要農夫山泉。”

  據了解，现在農夫山泉這款産品採用贛南臍橙作為质料，採摘期大概是一個月，這就意味著，這款橙汁本年的售賣時間或许只要一個月。

  早在2007年，農夫山泉就已在贛南紮根，研讨和種植橙子，並修建了兩座現代化加工基地、創立了17.5鮮橙以及果汁品牌。

  紐荷爾臍橙榨汁分外鮮美可口，這為全世界公認。但遺憾的是，2014年之前，全世界沒有一家生産企業能够實現紐荷爾橙工業化榨汁。在經歷過長達8年的探究後，農夫山泉該年打破了這一難題，初次推出非濃縮還原的紐賀爾臍橙汁，改写了工業化橙汁的质料歷史。該款橙汁後來還成為G20杭州峰會的指定果汁。8年後，農夫山泉依舊是國內仅有把握此項技術的企業。

  “很多人難以想像，一瓶橙汁，竟能難倒一個行業。但業界都知道，‘臍橙工業榨汁’曾經是困擾整個行業幾十年的大難題。農夫山泉實現了榜首個革新。”贛南當地的一位資深果業人士評價。

  2023年，距離2014年9年過去，農夫山泉又“再次挑戰自己”：在技術之外，尋求流程办理上新的打破。創造性的推出採摘-榨汁-灌裝一體化生産體系的果汁，在“小時計”的時間維度上，把果汁的新鮮度又提升了一個臺階。

  有業內人士認為，從战胜臍橙榨汁難題，到試圖創造新鮮奇跡，農夫山泉在贛南16年，完结了兩次“橙汁革新”，後續很或许催生更多果汁生産形式，從而帶動整個行業升級。

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