FBIF于2017年首次发布FBIF百强榜，今年为第六次发布该榜单，榜单以餐饮相关业绩为依据，中国本土（包括港澳台）企业为对象，在调研了362家企业后，评选出2021年餐饮业务营收前100名的中国企业，智研咨询数据中心推出《智研年榜：2022年中国餐饮百强排行榜单TOP100》，以供参考。

　　近日，餐饮创新论坛（FBIF）发布了“2022中国食品饮料百强榜”。

　　百强入围门槛由2021年的23.37亿元小幅下降3.34%至22.59亿元，33家企业的业绩超过百亿元，较2021年百强榜中的31家增加2家，伊利股份、贵州茅台2家企业的业绩突破千亿元。

　　前十强格局较为稳定，7家企业排名不变，蒙牛以881.41亿元的业绩赶超万洲国际排名第3，农夫山泉跻身前10，其业绩同比增长29.81%，青岛啤酒排名跌出前10；本次共有11家企业新上榜，其中今麦郎、国台酒2家企业的业绩超百亿元，排名均在前50，11家企业中有7家为上市企业。

　　从业绩同比增长率看，92家公布数据的企业中有78家企业的业绩同比增长，舍得酒业、酒鬼酒、认养一头牛、养元饮品、水井坊、妙可蓝多6家企业的增幅超过50%，舍得酒业增幅最大，业绩同比增长94.77%至45.77亿元，排名上升28个名次；14家企业的业绩同比下降，劲牌降幅最大，业绩同比下降24.00%，排名下滑14个名次。

　　从利润看，公布数据的78家企业中国联水产、南宁糖业、维他奶国际、道道全4家企业出现亏损，其中维他奶国际、道道全的亏损额超过1亿元，业绩同比均会降低；30家企业盈利超过10亿元，贵州茅台的利润最高，盈利524.6亿元，此外五粮液的利润也超过百亿元达到233.77亿元，利润最高的前5家企业中有4家的主业为酒。

　　百家企业中有74家企业已上市，其中白云山在A股和港股两地上市，卫龙美味已通过港交所上市聆讯，25家企业暂未上市，未上市的企业中业绩最高的是排名第7的娃哈哈；从省份看，百家企业分布在25个省份，广东上榜公司数最多，共10个，其中排名最高的是第16的海天味业，香港和台湾分别有4家和7家企业上榜；从食品业务类型看，百家企业涵盖了13种类型，业务类型为酒的企业最多，共28家，除此以外还有饮料、乳品、综合、调味品4种类型的企业上榜数量均不少于10家。

　　注：1.本榜单中的业绩指食品业务的业绩；2(估)代表估算业绩，(2020)代表使用2020年的业绩，(财)代表使用该企业财年业绩。

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