果汁是以生果为质料通过物理办法如压榨、离心、萃取等得到的汁液产品，一般是指纯果汁或100%果汁。果汁按形状分为弄清果汁和混浊果汁。弄清果汁弄清通明，如苹果汁，而混浊果汁均匀混浊，如橙汁；按果汁含量分为纯果汁和果汁饮料。
近几年来复合型果汁饮料及果蔬汁饮料开展较快，商场上常见的有菠萝汁或橙汁等热带果汁与不同蔬菜汁的复合果汁饮料。一起功能型果汁饮料如花卉饮料、富碘果汁饮料、高纤维饮料、其他保健新材料饮料作为新的养分概念开展较好，将果蔬汁与牛奶有机结合的果汁奶，已经在我国乳品饮料及果蔬汁饮料商场上显现了巨大的消费需求。
（，成立于1992年,果汁十大品牌,努力果汁及果汁饮料的研制及出产,在纯果汁和中浓度果汁饮料范畴处于领头羊,汇源饮料食物集团有限公司 ）
（，建于1956年,海南省著名商标,正宗椰子奶品牌,国内大型天然植物蛋白饮料出产企业,椰树集团有限公司 ）
（，可口可乐公司旗下,较早进入浓缩果汁商场,推出果粒橙/美丽果/清凉橙等经典口味,含有真实果肉是其最大特征 ）
（，一致企业旗下,国内果汁饮料职业抢先品牌,首先推出PET小标准包装的低浓度稀释果汁,一致企业(我国)出资有限公司 ）
（95077，始于1996年,专心于研制/推行饮用天然水/果蔬汁饮料/特别用处饮料和茶饮料等各类软饮料的企业,农民山泉股份有限公司 ）
（，味全食物旗下,国内较早推出的100%冷藏果汁品牌,专心于供给源于天然的高端质量纯果(蔬)汁,杭州味全食物有限公司 ）
（，果汁饮料十大品牌,非浓缩恢复果汁饮料的开创品牌,百事全球饮料战略中的重要组成部分,百事(我国)出资有限公司 ）
（，始于1992年,顶新世界集团旗下,师傅控股有限公司,方便面/即喝茶/包装水及蛋卷的商场占有率抢先,大型中式速食及饮品集团 ）
（，源自德国的少儿果汁饮料品牌,闻名儿童饮料品牌,2015年与华彬集团树立战略协作伙伴关系,百仕欣饮料(北京)有限公司 ）
（，成立于1985年,海通集团旗下闻名珍稀果汁品牌,以果蔬加工为主业的外向型农产品加工公司,海通食物集团有限公司 ）
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