春季正是吃菠萝的季节，气味芳香，酸甜可口的菠萝，营养价值也非常的高，菠萝富含纤维、维生素、矿物质、营养素、抗氧化剂和超过80种营养素。美味多汁，无人不爱，好处多不胜数。

  菠萝性微寒，味甘酸，具有助消化、增食欲、健脾胃、消暑渴、益气血、养颜瘦身等功效，是医食兼具的水果。菠萝营养丰富，含有多种糖类、维生素、有机酸和微量元素。据测定，每100g菠萝含糖约9.5g、蛋白质0.5g、脂肪0.1g、维生素C 18毫克、钙12毫克、胡萝卜素20微克、膳食纤维1.3g、镁8毫克、铁0.6毫克、磷9毫克、钠0.8毫克、钾113毫克，同时还含有维生素A/B1/B2、锌、硒、锰、烟酸等。

  菠萝能够在一定程度上促进肠胃的消化功能，因为菠萝里面含有大量的纤维素，这些物件可以在一定程度上促进肠胃的工作。消化不良，或者食欲不佳的时候，可以吃个菠萝，能够开胃、促消化。便秘的人，也可以多吃菠萝，可以在一定程度上促进排便，对便秘症状有缓解作用。

  菠萝富有丰富的维生素和微量元素，能帮助消化吸收。同时，菠萝中的菠萝蛋白酶能分解食物中的蛋白质、脂肪，防止肉类食物的脂肪沉积。菠萝蛋白酶还能溶解阻塞在组织之间的纤维蛋白和血凝块，稀释血脂，改善血液循环，消除水肿和炎症。

  菠萝富有丰富的B族维生素和维生素C，能有效淡化色斑，去除角质，促进皮肤新陈代谢，从而让肌肤细腻有光泽。面色暗沉的人长期用菠萝汁擦拭面部具有较好的美白作用。

  菠萝的作用是可以利尿，因为菠萝中含有大量的水分，在所有的营养成分中，菠萝的水分占据了百分之九十，吃菠萝能够在一定程度上帮助补充体内的水分，促进排尿。在炎热的夏天，出汗多，水分流失严重，吃菠萝不但可以补充营养，还能够消暑利尿。

  发烧、咳嗽、嗓子疼都是感冒最明显的症状，除了趟在床上安静地休息，不妨饮用一杯新鲜的菠萝汁，它有降温的作用，并能有效地降低支气管。经医学研究，自古以来，人类就常常凭借菠萝中含有的菠萝蛋白酶来疏缓嗓子疼和咳嗽的症状。

  菠萝蕴含丰富的抗氧化成分，能对抗伤害身体细胞的自由基，从而能预防和下降多种癌症的发生风险。

  菠萝中含有菠萝蛋白酶和甙类物质，这两种成分会分解蛋白质，刺激嘴唇和口腔黏膜表皮，直接食用会让人有刺痛麻痹感觉，甚至引起过敏。菠萝食用时应注意别空腹暴食，要削净果皮、鳞目须毛及果丁，果肉切片后，一定要用食盐浸泡30分钟左右后才能食用，盐水可以轻松又有效破坏菠萝蛋白酶的致敏性，使其失去致敏能力。也可以将菠萝肉放进开水中煮一煮消除菠萝蛋白酶和甙类物质再吃。

  菠萝不宜过量食用；否则易引起肠胃不适。菠萝除了含有致敏成分外，还含有较多的草酸，食用过多会伤害肠胃，所以即使是正常人也不可一次吃太多菠萝，以免影响健康。

  菠萝含有甙类和菠萝蛋白酶等致敏成分，过敏体质的人食用后有几率发生过敏反应，出现皮肤瘙痒、恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状。

  过敏反应一般是在食用菠萝后15分钟到1小时左右急骤发病，出现腹痛，腹泻、呕吐或者头痛、头昏、皮肤潮红、全身发痒、四肢及口舌发麻，甚至还会出现呼吸困难、休克等一系列过敏症状反应，人们习惯称这种过敏反映为“菠萝中毒”或“菠萝病”。

  菠萝中的酸性物质、菠萝蛋白酶和甙类等成分有刺激作用，牙周炎、口腔溃疡、胃溃疡等患者不宜食用，以免加重病情。

  一般来说，宝宝吃菠萝最好在2岁以后！菠萝里有些成分，可能会引起宝宝过敏，因此最好等到2岁之后再给宝宝喂食。

  1、两周岁的宝宝是可以适当吃些菠萝的，不会产生不良的影响，但是不要一次性吃的太多了，可能会引起吃菠萝过敏的症状，也有一定可能会导致患者出现了舌头，出现了干涩和不舒服的感觉，所以应该慎重的选菠萝。

  2、两岁的宝宝少吃一些菠萝，可有效提升人体的免疫力，取得一定的促进食欲的作用，所以宝宝在成长的过程中，可以少吃一些菠萝，多吃一些营养丰富的食物，平时一定要注意饮食多样化，促进孩子健康。

  3、吃菠萝之前最好应该利用淡盐水进行浸泡，这样做才能够使菠萝的口感更好，两岁的宝宝是可以吃菠萝的，平时多注意身体方面变化，吃菠萝之后也有一定可能会引起荨麻疹或者头晕头痛的症状，这样的一种情况下建议还是不要吃菠萝，防止过敏的现象。

  小儿推拿杨晓：菠萝的营养功效和食用禁忌有哪些？宝宝多大可以吃返回搜狐，查看更加多