现制茶饮职业，是指以新鲜茶叶、鲜牛奶、生果、各类小料等为原材料，现场制造并直接销售给顾客的饮品职业。与传统预包装茶饮不同，现制茶饮更着重即时性、个性化与新鲜度。顾客下单后，商家才进行制造，可根据顾客口味偏好，灵敏调整糖分、冰度、配料调配等，满意多样化需求。职业涵盖了从原材料收购、饮品制造、店肆运营到品牌营销等一系列经济活动，包含街边茶饮小店、连锁茶饮品牌以及入驻商场、商业街的各类茶饮门店。

  跟着生活水平提高，顾客健康认识增强，对饮品健康特点益发重视。现制茶饮捉住这一趋势，纷繁推出以新鲜生果、原叶茶为质料，低糖、低脂、低卡的产品。

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