6月27日，乌兰察布市商场监督管理局展开严厉打击肉类产品违法犯罪专项整治举动明查暗访联合查看，发现商都县某酱鸡店食物增加剂未专柜寄存，现场有已开封的半桶食物增加剂着色剂日落黄。依据《食物安全国家规范 食物增加剂运用规范》（GB 2760-2014）规则，涉嫌超规模运用食物增加剂，商都县商场监管局对其依法立案查询。

  依照该食物增加剂标签，日落黄作为着色剂可用于装饰性果蔬、可可制品、巧克力和巧克力制品以及糖块（05.01.01、05.04在外）、果蔬汁（浆）类饮料、碳酸饮料、风味饮料（仅限果味饮料）、制造酒，最大运用量为0.02g/kg。

  该小作坊加工的产品在《食物安全国家规范 食物增加剂运用规范》（GB 2760-2014）的食物分类体系（表E.1）归于08.03.01.02－酱卤肉类，依据A.2表（可在各类食物中按出产要适量运用的食物增加剂名单），能够适量运用的着色剂有柑橘黄、高粱红、天然胡萝卜素、甜菜红；上级分类08.03－熟肉制品赋予的答应运用的着色剂有红曲黄色素、红曲米/红曲红、β-胡萝卜素、辣椒橙、辣椒红、胭脂虫红、栀子黄。

  经查询，当事人行为涉嫌违反了《内蒙古自治区食物小作坊小餐饮店小食杂店和食物摊贩管理条例》第二十四条第二、三、六项和第三十三条第四项的规则，属地商场监督管理局已责令其当即改正；依据《内蒙古自治区食物小作坊小餐饮店小食杂店和食物摊贩管理条例》第五十一条第一款及第五十一条第一款的规则，给予当事人正告，没收已开封的半桶食物增加剂日落黄，处罚款5000元。

  提示肉制品加工小作坊： 依据《食物安全国家规范 食物增加剂运用规范》（GB 2760-2014）规则，挑选加工出产产品类别答应运用的食物增加剂种类，严厉依照运用约束规模及最大运用量增加，可采纳恰当方法公示食物加工制造时运用食物增加剂的状况，保证顾客知情权。

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